Tarragon plus olie (Dragon)

Dragon is één van de vier hoofdkruiden in de traditionele Franse keuken. Dragon is afkomstig uit Zuid-Europa en ontstaat door het stoomdistilleren van de bladeren van de plant. De olie heeft een herkenbare, sterke, kruidige geur. Heerlijk bij artisjokken, asperges en gerechten die tomaat of ei bevatten. Voeg een kleine druppel Tarragon + toe aan je favoriete Franse gerechten voor een ware smaakexplosie! Drakenkruid, ook bekend als tarragon, wordt veel gebruikt in de levensmiddelen industrie.

Hoe te gebruiken?

Heerlijk bij zeevruchten, gevogelte, eieren en groenten.

Gebruik samen met Lemon + om hartige gerechten en sauzen een diepere smaak te geven.

Verdun 1 druppel Tarragon + met Young Living V-6 en neem als supplement om een gezonde, ondersteunende ondersteuning.

Dragon is een eetlustopwekkend kruid. Het verleden prima in aperitiefjes. Het wordt ingezet bij mensen met eetproblemen.

Als je het wilt gebruiken ter bevordering van de spijsvertering dan kun je dragonthee drinken maar ook het kruid mengen in allerlei gerechten.

Dragon is goed voor soepele menstruatie. Dragon is een emmenagoog; dat wil zeggen dat het de menstruatiet bevorderen. Het wordt ingezet bij amenorrhee of uitblijvende menstruatie. De olie heeft vooral een krampwerende werking.

Recept bladspinazie met dressing

Ingrediënten

• 500 gr babyspinazieblaadjes
• 8 plakjes bacon / spek, verkruimeld (zelf uitbakken en bakvet bewaren)
• 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden
• 4 hardgekookte eieren in plakjes
• 85 gr. verkruimelde blauwe kaas

Voor de dressing:

• 3 el warme bakvet (van het uitbakken van de bacon / spek)
• 2 tl suiker
• 1 theelepel pittig bruin van Dijon-mosterd
• 3 el rode wijnazijn
• 1 à 2 druppels etherische olie van Tarragon (Dragon)
• Snufje peper en zout

Instructies

Doe in een grote mengkom de babyspinazie, verkruimeld spek, dun gesneden rode ui, hardgekookte eierplakken en verkruimelde blauwe kaas.

Doe in een hersluitbare glazen potje de 3 eetlepels warme spekvet, de suiker, pittige of Dijon-mosterd, rode wijnazijn, Tarragon-olie en een snufje zout en peper. Schud krachtig en proef. Voeg desgewenst nog 1 druppel Tarragon toe.

Giet de Tarragon Vinaigrette over de salade.

Serveer Spinazie & Bacon Salade Met Zelfgemaakte Tarragon Vinaigrette als lunch of als bijgerecht bij het diner.