Dill plus olie

Dill + heeft een frisse, scherpe smaak en kan gebruikt worden als vervanging voor gedroogde dille in dressings of dips. Dill + en Lemon + smaken samen heerlijk in soepen en stoofpotten. Verse dille wordt vaak gebruikt in traditionele Russische, Mediterraanse, Aziatische en Scandinavische gerechten. Met Dill + geef je gerechten uit verschillende keukens een diepere smaak.

Hoe te gebruiken?

• Voeg 1-2 druppels toe aan een capsule en neem als supplement.
• Combineer Dille + met olijfolie voor marinades voor vis en groenten.
• Voeg een druppel toe aan je favoriete saus of dip voor een smaakexplosie.
• Stimulering van de smaakpapillen in de mond (activeert het spijsverteringsproces), de afscheiding van gal, maagsappen en maagzuur die nodig zijn voor de spijsvertering.
• Ondersteunt bij overspannen maagspieren met een nerveuze maag en misselijkheid.
• Ondersteunt bij darmkrampen en winderigheid van overspannen spieren in het darmkanaal (dille olie bevorderenent een goede peristaltiek).
• Ondersteunt bij overspannen zenuwen: brengt een rustgevend, voldaan gevoel in een tijd van crisis, als het je allemaal te veel wordt of als je 'uitbarst in zweet' van zenuwachtigheid.

Recept: Zalmspiezen met Dille en Citroen

500 gram zalmfilet
3 citroenen
Een paar takjes peterselie
2 druppels Dille + olie
1 druppel Pepermunt +
Peper en zout
Een flinke scheut olijfolie

Hak de peterselie fijn. Doe een flinke scheut olijfolie met het sap van een halve citroen in een kom. Doe de dille, peterselie en munt bij de olie en het citroensap. Roer alles goed door elkaar en maak de marinade af met peper en zout.

Snijd de zalmfilet in 16 zelfsgrote stukken. Snijd de overgebleven citroen in dunne plakken. Rijg de citroen en stukken zalm om en om aan een spies. Vouw de plakjes citroen voor het rijgen eerst zelfs dubbel.Smeer de zalm met een kwastje in met marinade en zet ze een uurtje in de koelkast.

Bak de zalmspiezen met dille en citroen op een stukje aluminiumfolie in 5 tot 8 minuten aan alle kanten gaar.