Coriander plus olie
De smaak van koriander lijkt op die van peterselie, maar dan met een meer citroenachtige nasmaak.
Koriander is familie van de peterselie, maar heeft een smaak die veel intenser is.
Binnen 2-4 werkdagen verzonden.
€39,47
Koriander is een plant die behoort tot de familie van de schermbloemen. Koriander wordt in veel verschillende keukens gebruikt. Alle delen van de plant zijn eetbaar, maar over het algemeen zijn het vooral de verse bladeren en gedroogde zaden die je terug zult vinden in gerechten.
De smaak van koriander lijkt op die van peterselie, maar dan met een meer citroenachtige nasmaak.
Koriander is familie van de peterselie, maar heeft een smaak die veel intenser is.
Je kunt het kruid gebruiken in talloze stoofschotels, kipgerechten, salades en sauzen, met name in de Indiase, Marokkaanse en Thaise keuken.
Hoe te gebruiken?
- In of bij Indiase lamscurry.
- Als garnering bij roergebakken sperzieboontjes met taugé.
- In een taco met mager rundergehakt, tomatensalsa en avocado.
- In Chinese gevulde bouillon met noedels of linzensoep.
- In Thaise curryschotels met zilvervliesrijst en kokos.
- In salades voor een kruidige smaak en aroma.
- Voor het inleggen van groenten.
- Korianderzaadjes in gebak.
